“Để giảm căng thẳng cho những ngày đầu tuần bạn có thể ăn mọi thứ với mức độ vừa phải với điều kiện là bạn phấn đấu ăn nhiều rau xanh, hoa quả, các chiếc hạt và cá; hạn chế những loại thức ăn nhanh và đồ ăn sẵn”, Almudena Sanchez, tác giả của 1 nghiên cứu được thực hiện trên 15.000 sinh viên người Tây Ban Nha cho biết.
Theo những nhà nghiên cứu, những dòng thực phẩm dưới đây sở hữu thể giúp bạn giảm căng thẳng thần kinh, nâng cao trí nhớ.
1. Quả việt quất và dâu tây
trường hợp bạn muốn thêm hoa quả nào đó vào món ngũ cốc hay sữa chua của mình, hãy sử dụng quả việt quất và dâu tây. một nghiên cứu trên khoảng 16,000 phụ nữ chỉ ra rằng, ăn ít nhất 1 khẩu phần quả việt quất hoặc hai khẩu phần dâu tây mỗi tuần sẽ giúp giảm tốc độ lão hóa nhận thức hơn 2,5 năm so sở hữu người ăn ít hoặc ko ăn trái cây.
các chiếc quả này có tác dụng chống lão hóa là nhờ chất anthocyanins - chất chống oxy hóa sở hữu thể giúp bảo vệ tế bào thần kinh trong vùng não liên quan đến học tập và trí nhớ.
2. Rau xanh
Bất đề cập 1 chế độ ăn uống lành mạnh nào cũng không thể thiếu sự góp mặt của rau xanh. các dòng rau, đặc thù các dòng rau với lá màu xanh mang tác dụng thấp cho việc giảm căng thẳng.
nếu bạn ăn nhiều hơn hai khẩu phần rau mỗi ngày sẽ kéo chậm sự suy giảm nhận thức và ghi nhớ, trong đó các mẫu rau xanh với tác dụng tốt nhất. Rau với lá màu xanh cất phổ biến vitamin E hơn các dòng rau khác – dưỡng chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp cho tế bào thần kinh khỏe mạnh.
Để tăng thêm tác dụng, bạn sở hữu thể thêm một chút dầu olive vào món salad. Chất béo lành mạnh trong dầu olive sẽ giúp cơ thể hấp thụ vitamin E phải chăng hơn.
3. Rượu vang
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng uống rượu vang một cách điều độ sẽ thấp cho trái tim của bạn, nhưng tác dụng của rượu vang không chỉ ngừng lai ở ấy. một nghiên cứu vừa rồi cho thấy rượu vang còn có thể giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức.
một nghiên cứu của Tạp chí dinh dưỡng Anh phát hiện ra rằng những người uống đều đặn nửa ly vang đỏ mỗi ngày mang trí nhớ rẻ hơn so với các người ko uống. Vậy còn chần chừ gì nữa, cùng nâng cốc nào!
4. Cá
Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm lượng cá "khổng lồ": 6 bữa/tuần. Thế nhưng, không nên nhiều đến vậy, chỉ phải ít nhất một bữa cá một tuần sở hữu thể giúp bạn chống lại bệnh Alzheimer – một chứng bệnh suy giảm trí nhớ và nhận thức. Và theo nghiên cứu vừa qua của tạp chí Y tế dự phòng Mỹ, ăn ít nhất một bữa cá nướng một tuần có thể giúp làm cho tăng chất xám, giảm bệnh tật.
Chế độ ăn uống rẻ cho não bộ
những dòng thực phẩm trên cực kỳ thấp cho não bộ, giúp cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng nhưng bạn không bắt buộc bắt buộc ăn chúng hằng ngày. Dưới đây là chế độ ăn tối ưu cho từng loại thực phẩm, cộng thực hiện nhé:
những thực phẩm nên ăn hằng ngày: các chiếc hạt (như hạnh nhân và quả óc chó…), các loại rau lá xanh, rượu vang đỏ, dầu olive…
các thực phẩm bắt buộc ăn 2 lần/tuần hoặc hơn: Việt quất và dâu tây, thịt gia cầm...
những thực phẩm bắt buộc hạn chế: Bơ (ít hơn 1 muỗng/ ngày), thức ăn nhanh và đồ ăn chiên rán (tối đa 1 lần/tuần), phô mát béo (tối đa 1 lần một tuần), thịt đỏ (ít hơn 4 lần/tuần), bánh ngọt và đồ ngọt (ít hơn 5 phần một tuần)…
Nguồn: Livescience
Nguồn: Livescience
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét